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庖丁コーディネータ・庖丁調整士

主婦の皆さま、日々の「食」を元気に!料理包丁の切れ味で料理の味を変える。毎日の料理が楽で、愉しくなる料理包丁のコーディネイトを年間350名の方々に提唱。料理の決め手は「切り口」と「だし」。食素材を活かす料理包丁を提供します。

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迷ったら大きい方を!



魚釣りをされる男性から、家で80センチくらいの鯛を捌きますが、出刃庖丁の大か小か迷っていますが、
如何でしょうかと?


出刃庖丁に限らず、料理包丁は迷われたら大きい方を選ばれる方が、慣れられたら使いやすいですよ。


料理包丁の重さが助けてくれて、使い勝手に繋がります。


Mさま、初めてのご来訪有り難う御座いました。
また、気軽にお越し下さいませ。お待ち申し上げます。





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